我校园艺园林学院宁坤老师在农林科学领域SCI一区Top期刊《Industrial Crops and Products》（2024, Volume 219, pp 118996）发表题为《Discrimination of tulip cultivars with different floral scents using sensory assessment, electronic nose, and gas chromatography–mass spectrometry》（DOI: 10.1016/j.indcrop.2024.118996）的学术论文。该论文第一作者为金陵科技学院园艺园林学院宁坤老师，金陵科技学院为第一署名单位，合作单位包括江苏省中国科学院植物研究所，加拿大英属哥伦比亚大学和江苏裕丰旅游开发有限公司。

花香，被誉为“花的灵魂”，是由低分子量的挥发性有机化合物组成的次生代谢产物，具有重要的美学和生物学价值。郁金香（Tulipa gesneriana L.）是百合科郁金香属的一种多年生球根花卉植物。郁金香育种者主要关注诸如花色和形状、花期、耐热性、抗病性和球茎繁殖等特征，其花香方面却常常被忽视。本研究采用感官评估、电子鼻（E-nose）和固相微萃取-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）技术，综合分析和鉴别14种郁金香品种的花香强度和特征。基于感官评估和电子鼻测量，根据花香强度将14种郁金香品种分为四个香型类群。HS-SPME-GC-MS分析鉴定出21种挥发性化合物，主要包括脂肪族化合物、萜烯类和苯丙烯类/苯基丙烯类化合物，这些化合物是决定郁金香花香的关键成分。‘德尔塔女王-Delta Queen’品种中的3,5-二甲氧基甲苯（3,5-dimethoxytoluene），以及在其他品种中发现的辛醛（octanal）、壬醛（nonanal）、苯乙醇（phenylethyl alcohol）和苯乙醛（phenylacetaldehyde），这些成分对其独特的香气特征具有重要贡献。

该研究有望为郁金香花香分析提供有价值的重要参考，为其芳香种质育种建立理论基础，并促进郁金香香气研究的发展。该研究工作得到了国家自然科学基金青年基金项目（32201618），江苏省自然科学基金项目（BK20220751），金陵科技学院高层次人才科研启动基金项目（jit-b-202008）的资助。

原文发表网址：https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.118996

How to cite. NING K, ZHOU T, FAN Y, et al. Discrimination of tulip cultivars with different floral scents using sensory assessment, electronic nose, and gas chromatography–mass spectrometry. Industrial Crops and Products. 2024, 219: 118996. DOI:10.1016/j.indcrop.2024.118996